برای گرما زدگی چی بخوریم خوبه؟
برای گرما زدگی چی بخوریم خوبه؟
گرما زدگی یکی از مشکلات رایج فصل تابستان به ویژه در مناطق گرم و مرطوب است. این حالت زمانی اتفاق می افتد که دمای بدن به دلیل قرار گرفتن طولانی مدت در معرض گرمای زیاد بالا رفته و سیستم تنظیم حرارت بدن دچار اختلال می شود. یکی از راه های مؤثر برای پیشگیری و کمک به درمان گرمازدگی تغذیه مناسب است. در این مقاله بررسی می کنیم که برای گرمازدگی چی بخوریم خوبه و چه مواد غذایی می تونن به بازگشت تعادل دمای بدن کمک کنن.
گرمازدگی چیه و چرا اتفاق می افته؟
گرمازدگی یا «heat stroke» شدیدترین شکل بیماری های مرتبط با گرماست که اگر درمان نشه ممکنه به آسیب های جدی یا حتی مرگ منجر بشه. وقتی دمای بدن از ۴۰ درجه سانتی گراد (حدود ۱۰۴ درجه فارنهایت) عبور کنه نشانه های گرمازدگی ظاهر می شن.
دلایل گرمازدگی می تونه شامل موارد زیر باشه:
- فعالیت شدید بدنی در هوای گرم
- کم آبی بدن
- قرار گرفتن طولانی در معرض آفتاب
- پوشیدن لباس های غیرمناسب و نخی
نشانه های گرمازدگی
قبل از اینکه بدونیم برای گرمازدگی چی بخوریم بهتره با نشونه های اون آشنا بشیم:
- تعریق زیاد یا قطع ناگهانی تعریق
- سرگیجه و تهوع
- ضعف شدید و گرفتگی عضلات
- پوست خشک و داغ
- تنفس سریع
- گیجی و اختلال در هوشیاری
در چنین شرایطی اقدامات تغذیه ای نقش حیاتی دارن.
برای گرمازدگی چی بخوریم خوبه؟
در این بخش لیستی از بهترین خوراکی ها و نوشیدنی هایی که برای مقابله با گرمازدگی توصیه می شن رو بررسی می کنیم.
1. آب مهم ترین نوشیدنی برای درمان گرمازدگی
نوشیدن آب کافی اولین و ضروری ترین کار برای پیشگیری و درمان گرمازدگیه. وقتی بدن آب زیادی از دست می ده تعادل الکترولیت ها هم به هم می ریزه. بنابراین نوشیدن حداقل ۸ تا ۱۰ لیوان آب در روز توصیه می شه.
2. هندوانه خنک کننده طبیعی بدن
هندوانه بیش از ۹۰ درصدش آب داره و سرشار از آنتی اکسیدان های مثل لیکوپن و ویتامین C هست. این میوه نه تنها بدن رو هیدراته می کنه بلکه خاصیت ضدالتهابی داره.
3. خیار منبع غنی آب و فیبر
خیار یه خوراکی سبک و خنک کننده ست که به تسکین گرما کمک زیادی می کنه. خیار خام یا آب خیار می تونه دمای بدن رو کاهش بده و مانع از کم آبی شه.
4. آب نارگیل سرشار از الکترولیت های طبیعی
آب نارگیل دارای الکترولیت های طبیعی مثل پتاسیم سدیم و منیزیمه که برای تعادل مایعات بدن بسیار مهم هستن. در روزهای گرم یا بعد از تعریق زیاد نوشیدن یک لیوان آب نارگیل می تونه کمک کننده باشه.
5. ماست تقویت کننده دستگاه گوارش و بدن
ماست مخصوصاً ماست کم چرب یا کفیر به دلیل دارا بودن پروبیوتیک ها به تنظیم دمای بدن کمک می کنه. همچنین سرد و آرامش بخشه.
6. لیموترش منبع ویتامین C و ضدگرما
آب لیموترش تازه با کمی نمک و شکر طبیعی می تونه بهترین نوشیدنی در روزهای گرم باشه. این نوشیدنی به بازسازی املاح از دست رفته بدن کمک می کنه.
7. دوغ خانگی نوشیدنی سنتی ضدگرما
دوغ رقیق بدون گاز به خصوص وقتی با نعنا تهیه بشه دمای بدن رو پایین میاره و از ضعف ناشی از گرما جلوگیری می کنه. مصرف دوغ همراه غذا در تابستان بسیار رایجه.
8. آلو بخارا و شربت آلو درمان طب سنتی برای گرمازدگی
در طب سنتی ایران شربت آلو و آلو بخارا برای خنک کردن بدن استفاده می شه. آلو طبع سرد داره و می تونه بدن رو از درون خنک کنه.
9. نعنا گیاه خنک کننده طبیعی
نعنا به شکل تازه دمنوش یا همراه با دوغ و سالاد می تونه حس خنکی به بدن بده. در طب سنتی نعنا رو ضدگرما می دونن.
10. میوه های آبدار مثل طالبی خربزه و پرتقال
این میوه ها سرشار از آب و ویتامین هستن و به تأمین آب بدن و تنظیم دما کمک زیادی می کنن. ترکیب میوه های آبدار با کمی نمک دریایی می تونه خیلی مؤثر باشه.
چی نخوریم؟ مواد غذایی مضر هنگام گرمازدگی
همون طور که می پرسیم برای گرمازدگی چی بخوریم باید بدونیم چی نخوریم! چون بعضی مواد غذایی می تونن حال رو بدتر کنن
- غذاهای چرب و سنگین مثل فست فود سرخ کردنی ها
- نوشیدنی های کافئین دار مثل قهوه چای پررنگ
- نوشابه و نوشیدنی های قندی صنعتی
- غذاهای پرادویه و تند
- الکل (باعث افزایش دمای بدن می شه)
نقش تغذیه در پیشگیری از گرما زدگی
پیشگیری همیشه بهتر از درمانه. اگر بدن شما با مصرف غذاهای مناسب همیشه هیدراته باشه احتمال بروز گرمازدگی خیلی کمتر می شه. انتخاب غذاهای کم چرب پرآب و حاوی الکترولیت ها برای فصل گرما ضروریه.
نوشیدنی های خانگی مفید در تابستان
برخی نوشیدنی های سنتی ایرانی هم برای گرمازدگی بسیار مفیدن
- شربت خاکشیر با آب سرد و کمی شکر
- شربت تخم شربتی با لیمو
- عرق کاسنی و عرق بیدمشک
- دمنوش گل گاوزبان با لیمو عمانی (در صورتی که تب ندارید)
آیا مکمل های تغذیه ای مفیدن؟
اگر دسترسی به مواد طبیعی نداشتید مکمل هایی مثل پودر الکترولیت یا قرص های هیدراتاسیون هم می تونن گزینه مناسبی باشن. ولی استفاده بی رویه از اون ها توصیه نمی شه.
کودکان سالمندان و گرمازدگی چه بخورن؟
افراد حساس مثل کودکان و سالمندان باید مراقبت بیشتری در روزهای گرم داشته باشن. برای این گروه ها موارد زیر توصیه می شه:
- نوشیدن مایعات به دفعات
- مصرف غذاهای سبک و سرد
- پرهیز از غذاهای صنعتی
- مصرف میوه های آبدار و ماست
برای گرما زدگی چی بخوریم؟
در پاسخ به سؤال «برای گرمازدگی چی بخوریم خوبه؟» باید گفت که نوشیدن آب کافی مصرف میوه های آبدار لبنیات سرد نوشیدنی های سنتی و پرهیز از خوراکی های سنگین و پرادویه کلید اصلی مقابله با گرمازدگی هست. انتخاب درست مواد غذایی می تونه هم به پیشگیری و هم به درمان کمک زیادی کنه.