مقالات نوشته‌شده توسط: عسل

طرز تهیه ترشی گوجه سبز مرحله به مرحله + ترش و خوشمزه

ترشی گوجه سبز یکی از ترشی های اصیل و پرطرفدار در آشپزی ایرانی است. از گذشته تا امروز این ترشی…

اشپزی | 25 شهریور 1404

طرز تهیه ترشی کلم قرمز مرحله به مرحله + خوش رنگ و سالم

ترشی ها بخش جدا نشدنی سفره های ایرانی هستند و کلم قرمز با رنگ جذاب و طعم ملایم یکی از…

اشپزی | 24 شهریور 1404

طرز تهیه ترشی بامیه مرحله به مرحله + تازه و خانگی

ترشی ها از دیرباز جایگاه ویژه ای در سفره ایرانی داشته اند. بامیه هم که بیشتر آن را در خورش…

اشپزی | 24 شهریور 1404

طرز تهیه مربا پوست هندوانه مرحله به مرحله + خوشمزه و سنتی

در آشپزی سنتی ایرانی هیچ بخشی از میوه یا سبزی بی استفاده نمی ماند. مربای پوست هندوانه نمونه ای زیبا…

اشپزی | 24 شهریور 1404

طرز تهیه انجیر سبز مرحله به مرحله + شیرین خوشمزه

مربای انجیر سبز از مرباهای اصیل و سنتی ایرانی است که در بسیاری از شهرها به ویژه در فصل تابستان…

اشپزی | 24 شهریور 1404

طرز تهیه مربا زردک مرحله به مرحله + نرم و خوشمزه

مربای زردک یکی از قدیمی ترین مرباهای سنتی ایرانی است که همواره در سفره های صبحانه حضور داشته. رنگ طلایی…

اشپزی | 23 شهریور 1404

طرز تهیه مربا هویج رنده شده مرحله به مرحله + خانگی و مقوی

مربای هویج یکی از شیرین ترین و خوشرنگ ترین مرباهای سنتی ایران است که از گذشته تاکنون در صبحانه های…

اشپزی | 23 شهریور 1404

طرز تهیه مربا بالنگ مرحله به مرحله + خوش عطر و سنتی

یکی از چالش های اصلی در طرز تهیه مربا بالنگ از بین بردن تلخی طبیعی این میوه است. اگر تلخی…

اشپزی | 23 شهریور 1404